НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

БЕНЕВЕНТСКОЕ, КАПНИАС  (Beneventanum,  καπνίας)




Вино, производимое в кампанском городе Беневенте, расположенном северо-восточнее Неаполя, современном Беневенто (Benevento).

Комедиограф Платон (V – IV вв. до н.э.) оставил наиболее ранний отзыв о вине из Италии и как раз о беневентском. Он находил напиток превосходным и называл его "дымным" (Афиней, I, 31е). Собственно говоря, греческое слово καπνίας (капниас), которое и означает "дымное", стало беневентскому вину именем собственным. Очевидно, что сосуды с этим вином коптились над дымоходом, отчего за долгое время вино приобретало характерный запах. Такая обработка служила для консервации и предохраняло напиток от порчи. Беневентское было белым, сладким и приятным вином, по крайней мере, так его характеризует Анаксандрид Родосский, комический поэт IV в. до н.э. (fr. 42.70-71 Kassel/Austin).

Наиболее позднее упоминание Капниаса дает словарь Суда, так и толкуя это слово: "вино из Беневента".

?



ИСТОЧНИКИ:

Anaxandrides fr. 42.70-71 Kassel/Austin:

Athenaios 1.31e:

Suda K 344:





© А.С. Горский, 2021. Все права защищены.