В древнем финикийском городе Берите – современном Бейруте – вино производилось из сорта винограда, славящегося исключительной сладостью (Плин.Ст., 15.66). Плиний Старший называет его в числе семи, занимающих по своим достоинствам второе место из всех неиталийских вин. В середине IV в. н.э. Берит – в то время правоведческая столица Римской империи - предстаёт перед автором «Полного описания вселенной и народов» городом, «преисполненным всяческой приятности», изобильным хлебом, вином, оливковым маслом и другими плодами земли. Однако, судя по тому, что роль основных региональных производителей и экспортеров вина в этом трактате отдана Аскалону и Газе, следует полагать, что бОльшая часть урожая потреблялась самими жителями Берита (31).

Врач Александр Траллеский рекомендовал сирийские вина, включая беритское, в составе диеты при болезни печени (Puschmann. Vol. 2, p. 407). Судя по тому, что оно перечислено в ряду тирского, книдского и сарептинского, это было лёгкое вино.

Alexander Trallianus. Puschmann. Vol. 2, p. 407:

Expositio totius mundi et gentium, 31:

In linteamina sunt hae: Scythopolis, Laodicea, Byblus, Tyrus, Berytus quae lintiamen omni orbi terrarum emittunt, et sunt eminentes in omni abundantia. Similiter autem et Sarepta et Caesarea t Neapolis, quomodo et Lydda, purpuram alithinam. Omnes autem praedictae civitates gloriosae et fructiferae in frumento, vino et oleo...

Plinius Maior. 14, 74:

Lesbium sponte naturae suae mare sapit. nec Tmoliti per se gratia ut vino, sed cuius dulci admixto reliquorum duritia suavitatem accipiat simul et aetatem, quoniam vetustiora protinus videntur. ab his dignatio est Sicyonio, Cyprio, Telmesico, Tripolitico, Berytio, Tyrio, Sebennytico.

Plinius Maior. 15, 66:

hoc idem Graeci platani foliis aut vitis ipsius aut fici uno die in umbra siccatis atque in cado vinaceis interpositis. quo genere Coa uva et Berytia servantur, nullius suavitati postferendae.

© А.С. Горский, 2022. Все права защищены.