Богатые лозой Эрифры упоминал в IV в. до н.э. гастроном и поэт Архестрат (Афиней. 3.112b). Несколько позднее Теофраст пишет сочинение "О запахах", в котором вспоминает эрифрейское вино, как напрочь лишенное аромата (De odor. 11.52). Впрочем, от него же мы узнаем, что этот напиток был лёгким (μαλακός) и в нем чувствовалась соль (Ibid. 10.48). Об отсутствии запаха у эрифрейского говорит и Афиней, но его сведения заимствованы из Теофраста.

Из трех известных Эрифрей: древнего города в Беотии, ионийской колонии того же имени в Малой Азии напротив острова Хиос и городка на северном берегу Коринфского залива в качестве родины упомянутого вина следует, видимо, выбрать второй. В пользу этого говорит особенная обильность вином малоазийского побережья и добавление морской воды в вино, что было обычным технологическим приемом для этих мест.

Athenaios, 1.32ab:

Athenaios, 3.112b:

Theophrastos, De odoribus, 10.48:

Theophrastos, De odoribus, 10.52:

© А.С. Горский, 2022-2023. Все права защищены.