Каленское (Calenum, Καληνòς)

КАЛЕНСКОЕ (Calenum, Καληνòς)

Высоко ценимое вино, производившееся в городе Калы (Cales, ныне Calvi), расположенном в северной Кампании, к северо-западу от Капуи и получившем в свою очередь название по имени обитавшего здесь племени каленов.

Уже во времена императора Августа каленское входило в тройку лучших италийских вин, деля пальму первенства с фалернским и статанским (Страбон, V. 4. 3). По словам Горация каленское и цекубское подавали Меценату. Это вино поэт называл подарком Фортуны (Оды 1.20.9; 31.9).

Но пик его популярности у римской публики, по-видимому, приходится на вторую половину I в. н.э., когда оно заместило на рынке, как заметил Плиний Старший, гремевшее прежде статанское вино, к которому потребители утратили интерес (Плин.Ст. 14, 65). К этому времени также относится упоминание Ювеналом каленского "с мягким вкусом" (I. 69).

Афиней тоже оценивал этот сорт весьма высоко: "Каленское вино лёгкое и усваивается лучше фалернского" (Афиней, Пир мудрецов, 27а).

ИСТОЧНИКИ:

Athenaios 27а:

Horace. Carmina 1.20.9-10:

Caecubum et prelo domitam Caleno
tu bibes uvam.

Horace. Carmina 1.31.9-10:

premant Calenam falce quibus dedit
fortuna vitem...

Horace. Carmina 4.12.14:

sed pressum Calibus ducere Liberum
si gestis...

Juvenal I. 69-72:

occurrit matrona potens, quae molle Calenum
porrectura uiro miscet sitiente rubetam
instituitque rudes melior Lucusta propinquas
per famam et populum nigros efferre maritos.

Plinius Maior 3.60:

Hinc felix illa Campania, ab hoc sinu incipiunt vitiferi colles et temulentia nobilis suco per omnes terras incluto atque, ut veteres dixere, summum Liberi Patris cum Cerere certamen. hinc Setini et Caecubi protenduntur agri; his iunguntur Falerni, Caleni, dein consurgunt Massici, Gaurani Surrentinique montes.

Plinius Maior 14, 65:

nam Falerno contermina Statana ad principatum venere non dubie palamque fecere sua quibusque terris tempora esse, suos rerum proventus occasusque. iuncta iis praeponi solebant Calena et quae in vineis arbustique nascuntur Fundana et alia ex vicinia urbis, Veliterna, Privernatia.

Strabo V.4.3: