НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

Вино из КАРСУЛ (in Carsulano)


Умбрийский город Карсулы (Carsulae), чьи музеифицированные руины можно видеть примерно в двух километрах к северу от городка Сан-Джемини (San Gemini) образовался в III в. до н.э., процветал в первых столетиях новой эры, но затем по достоверно неизвестным причинам пришел в запустение.

Плиний Старший не удостаивает оценкой местные вина, но проявляет осведомленность о приемах карсуланских виноградарей: они мало заботились о том, чтобы лозам доставало питания, поэтому специально их не обрезали, однако удаляли подсохшие и загнившие отростки. Таким образом здесь "заменяют всякое питание лозы тем, что редко причиняют ей раны; но если почва не очень жирная, то виноград от такого ухода дичает" (17, 213).



ИСТОЧНИКИ:

Plinius Maior. 17, 213:

medium temperamentum in Carsulano secuntur cariosasque tantum vitis partes incipientesque inarescere deputando, ceteris ad uvam relictis. detracto onere supervacuo pro nutrimento omni est raritas volneris; sed nisi pingui solo talis cultura degenerat in labruscam.


© А.С. Горский, 2021. Все права защищены.