НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

МАРЕОТИЙСКОЕ, ТЕНИОТСКОЕ


Мареотийское (Марейское) вино, известное также как Александрийское, получило название по имени озера и одноименного с ним города Марея недалеко от Александрии. Озеро это, правда, претерпевшее за тысячелетия многие изменения (оно обмелело, сократилось в площади и перестало быть пресным), существует доныне под именем Марьют.

Благодаря упоминаниям в Текстах Пирамид мы вправе считать производившееся здесь вино одним из старейших. Согласно легенде виноградная лоза была впервые обретена именно на берегу Мареотидского озера в городе Плинфине. Страбон сообщает: «Озеро Марея, простирающееся до Херронеса, шириной более 150 стадий, а в длину менее 300 стадий. На озере 8 островов, и все окрестности его хорошо заселены; урожай винограда в этой области такой хороший, что мареотийское вино разливают в сосуды, чтобы оно стало выдержанным». Конечно, кажется невероятным, что какой-то сорт вина мог просуществовать свыше 25 веков. С другой стороны, и вся немыслимо протяженная во времени история цивилизации Древнего Египта кажется точно такой же невероятной.

Мы располагаем довольно полным описанием качеств мареотийского вина: «белое, вкусное, душистое, легко усваивается, не ударяет в голову и обладает мочегонным действием». Из винограда, собранного на Тении – косе Мареотидского озера, приготовлялся особо ценимый сорт вина – тениотское. Оно обладало зеленоватым оттенком, приятным вкусом, хорошим запахом и малой терпкостью.

Виноград, росший здесь, был особого сорта и ожидаемо назывался мареотикой. Эти лозы вывозились за море и культивировались, в частности, в Италии. По словам Колумеллы они давали как мелкий белый, так и черный виноград (Колумелла. 3. 2. 24) А вот Вергилию и Макробию был известен только белый сорт мареотики, предпочитавший расти на скудной почве.



ИСТОЧНИКИ:

Афиней, I, 33d-e:

Афиней, I, 34a:

Columella. De re rustica. 3.2.24:

Nam quae Graeculae vites sunt, ut Mareoticae, Thasiae, psithiae, sophortiae, sicut habent probabilem gustum, ita nostris regionibus et raritate uvarum et acinorum exiguitate minus fluunt.

Strabo. XVII. 1. 14:

ἡ δὲ Μάρεια λίμνη παρατείνουσα μέχρι καὶ δεῦρο πλάτος μὲν ἔχει πλειόνων ἢ πεντήκοντα καὶ ἑκατὸν σταδίων, μῆκος δ᾽ ἐλαττόνων ἢ τριακοσίων. ἔχει δ᾽ ὀκτὼ νήσους καὶ τὰ κύκλῳ πάντ᾽ οἰκούμενα καλῶς: εὐοινία τέ ἐστι περὶ τοὺς τόπους ὥστε καὶ διαχεῖσθαι πρὸς παλαίωσιν τὸν Μαρεώτην οἶνον.

Macrobius. 3.20.8:

...sicut uvarum ista sunt genera: Aminea, scilicet a regione, nam Aminei fuerunt ubi nunc Falernum est, asinusca atrusca albiverus p361 albena apiana Apicia bumamma (aut, ut Graeci dicunt, βούμασθος) duracina labrusca melampsithia Maronia Mareotis Numentana precia pramnia psithia pilleolata Rhodia stephanitis venucula variola lagea.

Plinius Maior. 14. 39:

dixit Vergilius Thasias et Mareotidas et Lageas compluresque externas, quae non reperiuntur in Italia.

Vergilius, Georgicon. II. 91-92:

sunt Thasiae uites, sunt et Mareotides albae,
pinguibus hae terris habiles, leuioribus illae...



© А.С. Горский, 2021. Все права защищены.