Аттика – юговосточная часть Центральной Греции с административным центром в Афинах.

Наиболее знаменитым сельскохозяйственным продуктом, производимым здесь, был тимьяновый мёд, который назывался по имени горы Гимета, откуда происходил нектар, гиметским. Именно его римляне советовали употреблять для приготовления мульсума (Марциал, XIII.108).

Что же касается вина, то особенной славой оно не пользовалось, хотя, разумеется, производилось для внутреннего потребления, и в немалом количестве. Афиняне даже имели миф о своём древнем соотечественнике Икарии, которому Дионис в благодарность за гостеприимство первому из людей открыл секрет виноделия. Икария ждала печальная участь: пастухи, которых он угостил вновь изобретённым напитком, сочли его отравителем и забили до смерти.

Статуя Диониса 520-510 гг. до н.э. Национальный археологический музей Афин
(Фото Zdeněk Kratochvíl, Wikimedia)

Посвященный богу вина праздник Дионисий широко справлялся в Афинах, и ему мы обязаны, в частности, появлением жанра трагедии и в целом – драматического искусства.

Мы располагаем некоторыми данными о масштабах производства и афинских ценах на местное вино во второй половине IV в. до н.э. В речи, приписываемой Демосфену, мы встречаем рассказ о зажиточном афинянине, чьи поместья производят более 800 метретов вина (около 300 гектолитров), которое стоило по 12 драхм за метрет (Демосфен, XLII, 20).

В целом же, до появления уже в римское время Хрисаттика, напитков, достойных упоминания, в Аттике не производили. Только поэт Посидипп воспел «кекропов сосуд», свидетельствуя, что они существовали как таковые (AP V. 134), да в латинских выдержках из Филумена – врача рубежа II-III веков единожды упоминается Аттическое вино, но это, вероятно, ошибочное написание Хрисаттика (Puschmann, 1886. Р.58).

Demosphenos. XLII. 20:

σὺ δ᾽ ἐκ τῆς ἐσχατιᾶς νῦν πωλῶν τὰς κριθὰς ὀκτωκαιδεκαδράχμους καὶ τὸν οἶνον δωδεκάδραχμον πλουτεῖς εἰκότως, ἐπειδὰν ποιῇς σίτου μὲν μεδίμνους πλέον ἢ χιλίους, οἴνου δὲ μετρήτας ὑπὲρ ὀκτακοσίους.

Philumenus. Puschmann, 1886. Р.58:

Item aliud suppositorium collyrium ad tenesmum et dysenteriam valde bonum. fy opii drachm. III, myrrae drachm. VIII, cröci, castorei ana drachm. VI, libani drachm. IV; cum Attico vino facies collyria.

Poseidippos. Antalogia Palatina. V.134.1-2:

© А.С. Горский, 2021. Все права защищены.