Минд – портовый город на южном побережье Малой Азии.

Вино в нем производилось с использованием морской воды, отчего, по мнению Афинея, не вызывало похмелья, помогало пищеварению, однако же разъедало желудок и вызывало вздутие живота. По этой же причине киник Менипп дал Минду хлесткое прозвище «солёный пропойца». (Афиней, I, 32d).

Тот же Афиней уподобляет миндское вино Галикарнасскому (То же).

Во времена Катона Цензора римляне готовили подобия миндского и галикарнасского вин, добавляя к мусту морскую или посто подсоленную воду. Катон подробно описывает технологию этого производства (см.: Греческое вино).

Athenaios. 1.32d-e:

© А.С. Горский, 2021-2023. Все права защищены.