НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

МИНДСКОЕ   ВИНО



Минд – портовый город на южном побережье Малой Азии. Вино в нем производилось с использованием морской воды, отчего, по мнению Афинея, не вызывало похмелья, помогало пищеварению, однако же разъедало желудок и вызывало вздутие живота (Афиней, I, 32d).

Тот же Афиней уподобляет миндское вино галикарнасскому.

Во времена Катона Цензора римляне готовили подобия миндского и галикарнасского вин. Катон подробно описывает технологию этого производства.