НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

ОНОГЛИЙСКОЕ (῎Ονογλιν)


Оноглы - местечко в Лаконии рядом со Спартой, о котором, кроме упоминания у Алкмана (VII в. до н.э.) и короткого комментария Афинея, никто более не пишет. Оноглийское входит в перечень шести "огня не знавших, с ароматом благоуханным" вин, популярных, согласно поэту Алкману, в Спарте (из Пяти Холмов, Денфиад, Энунта, Оногл, Статм и Кариста) (Афиней, 1, 31cd). Все эти населенные пункты, кроме Кариста, были, видимо, расположены на очень незначительном расстоянии от Спарты.

Вероятно, как и во всем остальном, в выборе вин спартиаты противопоставляли себя "изнеженным" вкусам большинства эллинов и презирали сладкие напитки. По крайней мере, Плутарх в "Изречениях спартанцев" рассказывает об Архидаме II, лакедемонском царе середины - второй половины V в. до н.э., такой анекдот: "человеку, обещавшему ему сделать вино более сладким, он ответил: «Зачем? Расходовать его станут больше, а общественные трапезы станут менее благопристойными» (Плут. Изр. спарт., 19, 4).

Что же касается эпитета вина "огня не знавшие", он объясняется Афинеем следующим образом: "некипяченое, сырое, ибо у древних было в обычае пить и кипяченые вина" (Афиней, 1, 31d). Кипячение муста перед заливанием его в долий практиковал, например, Катон (см.: Греческое).



ИСТОЧНИКИ:

Alkman. PMG fr. 92:

Athenaios. 1. 31cd:

Hesychios. O 892:





© А.С. Горский, 2021. Все права защищены.